BIERBUIK A TA CASE #10 à emporter.

Retrait sur place
A emporter au Bierbuik, 19 rue royale 59000 Lille de 16h30 à 18h30 du jeudi au samedi et de 12h à 16h du vendredi au samedi.

Formules disponibles :

Snack apéritif

Bierbuik Starter Box
Ta box pour l’apéritif, les pieds sous la table, tranquille moukil … tout y est calculé pour que t’es bien, et non, on veut que t’es bien tintin.
2 croissants rolls chèvre frais maison, 2 croissants rolls chicon gratin, des radis de zinzin, des falafels de lentilles et pois chiche locaux germés, une tartinade de carottes rôties au feu de bois et aux condiments d’herbes, et un fromage de la ferme du Vinage ….
Playlist conseillée : Les Musclés, la fête au vinage.
15,00 €
Pain plat / personne
Notre pâte à pain du Vert Mont, fermentation de 48 heures au levain de seigle cuite à même la pierre de notre four à bois, idéal avec tout, peut être pas la flamiche, t’as déjà du mal à pas la voir comme une quiche alors si en plus t’en fais un sandwich ...

Playlist conseillée : Pain ( featuring Snoop Dog ), De la Soul.
2,00 €
Saucisse sèche moutarde de wostyn.
Servie avec de la moutarde Wostyn …la meilleure. De l´apéritif au dessert … genre t´as jamais croqué dans une saucisse qui pendait au dessus de la caisse dans un estaminet en Belgique avant de payer quand le patron avait le dos tourné … sérieux je suis tout de même pas le seul à avoir fait ça ???
Playlist : Confettis, the sound of C
3,00 €
Cocktail Gin Laurier 33cl
Gin laurier, kombucha magnolia, jus de pommes et vinaigre de poire
9,00 €

Salé

FRITES, MAROILLES
Toi même tu sais qui a inventé les frites … l’émulsion Maroilles que tu sers dessus aussi 🤓.
Le reste tu connais !
Playlist : BENNY B, mais vous êtes fous ?
5,00 €
Hot Duck
Notre bun de la semaine, il est ni rond, ni carré, ni pointu notre casse dalle, il est plutôt long et ovale … on te prépare ça avec une saucisse de çanard, un ketchup de betterave, une compotée d’oignons au feu de bois, un pickles de moutarde, des oignons crus et une Mayo à l’oeuf mollet et aux herbes … gouté, regouté et approuvé plein de fois, je suis pas toujours digne de confiance mais pour la bouffe tu peux me suivre les yeux fermés.
Playlist conseillée : Donald Fagen IGY
9,50 €
Pita
Cette fois-ci, ta pita sera farcie de boeuf confit puis grillé au feu de bois, une salade de chou chinois, une sauce tartare fumée avec des cornichons à la russe, du persil, de l’ail frais nouveau, du raifort pour le kick dans ta couenne … un peu comme un pot au feu au bbq … tu vois le concept ?
Playlist conseillée : Steph De & The G quad, where’s the beef ?
9,50 €
Beignet de haddock et cabillaud à la citronnelle bio des Flandres et au piment sauce aigre douce/ 5pieces
On te les avait déjà proposé lors de notre premier menu, ce truc là tout le monde s’est accordé à dire que c’était l’asile. Tu nous l’a réclamé, on t’en refait. Jamais tu penseras que tout est fait avec des produits locaux parce que ça goûte les Antilles, y’a du zouk à fond, des fruits de la passion, Francky Vincent est le Saint Patron. D’ailleurs c’est son Fest of’ qu’on te propose d’écouter en mangeant ça ... et askip le 14 juillet il vient à Merville ! Je vais tout faire pour réaliser mon fantasme : un duo avec lui. T’y seras aussi ?
Playlist conseillée: Francky Vincent, Le tourment d'amour
10,00 €
Brochette d’asperge blanche panée aux herbes et au bacon, Mayo asperge.
Une asperge cuite au feu de bois, transpercée dans la longueur par un pic à brochette ( messieurs pas de transfert stp ), puis panée dans une chapelure herbes et bacon. On fait ensuite une Mayo de pourchiaux à l’asperge pour que tu la trempes dedans.
Playlist conseillée : Dick Rivers, Nice Baies des Anges.
7,50 €
Flamiche au lard fumé, mascarpone maison au foin et coeurs de poireaux grillés au feu de bois
Notre pâte à pain, fermentée 72 heures au froid, au levain de seigle, cuite à même la pierre au feu de bois. Le mascarpone est maison, réalisé avec une crème infusée au foin de l’auberge. Les poireaux ont été cuits entiers a la flamme, on ne récupère que leurs petits coeurs de beurre et on ajoute des fines tranches de lard fumé … ouais c’est une bouisillerie ce truc.
Playlist conseillée : Laurent Garnier, crispy Bacon.
9,00 €
Shawarma de betteraves laqué à la sauce bbq au cassis et baie de genévrier.
Un shawarma ( comme les vraies viandes de kebab, si si, ça existe ) de betteraves rôties entières au feu de bois, puis taillées et marinées dans une sauce barbecue au cassis bio des Flandres, piquées sur une brochette cuite une fois encore au feu de bois !
Servi avec une sauce yaourt à l’ail des ours ...
Playlist conseillée: Dalida, Salma ya salma.
8,00 €

Sucré

Tarte au sucre et à la rhubarbe
Attention, ça va faire très mal cette histoire … tu connais notre tarte au sucre, en plus de ça, on taille de la rhubarbe on l’ exprime au sucre ( ouais je peux être poète de temps à autre ), et on la mélange à de la crème double … zinzin le bazar.
Playlist conseillée : Barbara Streisand, Woman in Love.
5,00 €
Cookie Fudge à la bière
Le retour du cookie mon pote !!!
Le fudge c’est une confiserie réalisée avec du sucre, du beurre et du lait … et vu que sans bière c’est moins marrant on s’est permis de rajouter une quantité décente de bière en’dans ! Tout ça dans note pâte à cookie, caché comme un Bloemeke au dessus d’un Bierbuik.
Playlist conseillée : ZZ TOP, Beer drinkers and hell Raisers.
4,50 €

Boissons alcoolisées

Bière Red Flanders tomato 33cl
Bière brassée par nos soins avec de la tomate, bière légèrement acide.
Playlist conseillée : AXELLE RED, sensualité
4,00 €
Bière Blonde D'Esquelbecq 75cl
Brasserie Thiriez à l'honneur cette semaine.
Alcool 6,5°
Bière brassée par Daniel Thiriez à Esquelbecq au coeur des Flandres dans sa brasserie familiale. Bière artisanale de couleur jaune d'or profond, mousse crémeuse, fin pétillance. Amertume modérée et présente.
Playlist recommandée : Blondie, Heart of glass.
7,00 €
Bière Rouge Flamande 75cl
Brasserie Thiriez à l'honneur.
Alcool 5,8°
La Rouge Flamande est une bière aux notes de malts grillés sur une base légèrement épicée. Une bière typique brassée par l'incontournable Daniel Thiriez à Esquelbecq.
Playlist recommandée : Simply red, If you don't know me by now.
7,00 €
Bière Petite Princesse 75cl
Brasserie Thiriez à l'honneur
Alcool 2,9°
La Petite Princesse est une bière légère et bien houblonnée, aux saveurs très florales et à la finale amère désaltérante.
Playlist recommandée : Princess Erika, Faut qu'j'travaille.
7,00 €

Boissons non alcoolisées.

Kombucha 75cl
Kombucha nature Maison
Playlist conseillée : KATE BUSH, babooshka
7,00 €
Kvas 75cl
Aussi appelé "bière de pain"
Boisson fermentée avec le pain auberge, de l'eau, de la vergeoise et du levain bio des flandres
7,00 €
Jus de pomme 72,5cl.
Playlist conseillée : PIKOTARO, PPAP
5,00 €
Jus de pomme tagette 72,5cl
None
5,00 €
Jus de Pomme/ Poivron 72,5cl
None
5,00 €

Goodies

Casquettes Bierbuik
Pour être fier comme une crotte dans la rue à partir du 15 mai.
Playlist recommandée : Madonna, Vogue.
15,00 €

Conditions d'utilisation

A emporter au Bierbuik, 19 rue royale 59000 Lille de 16h30 à 18h30 du jeudi au samedi et de 12h à 16h du vendredi au samedi.
Toute commande doit être réservée 9heures avant le début du creneau.
à partir de 2,00 € Commander

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Conditions de vente - Bons cadeaux et chèques cadeaux

  • PRÉAMBULE
  • ARTICLE 1 : DISPOSITIONS GÉNÉRALES
  • ARTICLE 2 : SERVICES PROPOSÉS ET CONTRATS EN LIGNE
  • ARTICLE 3 : PRIX
  • ARTICLE 4 : DISPONIBILITÉS ET VALIDITÉS
  • ARTICLE 5 : MODALITÉS DE LIVRAISON
  • ARTICLE 6 : PAIEMENT
  • ARTICLE 7 : RÉCLAMATIONS
  • ARTICLE 8 : GARANTIES
  • ARTICLE 9 : MODIFICATION ET NULLITÉ DU CONTRAT
  • ARTICLE 10 : DROIT DE PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE
  • ARTICLE 11 : PROTECTION DES DONNÉES PERSONNELLES
  • ARTICLE 12 : FORCE MAJEURE
  • ARTICLE 13 : DROIT APPLICABLE
Concernant les conditions générales que nous présenterons ici, les mots suivant auront comme signification :
  • Établissement : personne physique ou morale mettant en vente des biens et des services.
  • Client : une personne physique ou morale effectuant un achat auprès de l'établissement.
  • Bénéficiaire : désigne la personne physique ou morale qui reçoit le service et jouit du bien vendu par l'établissement.
  • MyBeezBox : logiciel permettant à l'établissement de commercialiser des offres de chèques cadeaux, de bons cadeaux, etc. MyBeezBox n'agit pas en tant que vendeur.
  • Bon cadeau : offre commerciale permettant au client d'offrir un service prédéfini au bénéficiaire de son choix.
  • Chèque cadeau : offre commerciale permettant au client d'offrir un montant à dépenser par le bénéficiaire auprès de l'établissement.
  • Offre : désigne une offre commerciale telle qu'un chèque-cadeau ou un bon d'achat offert par l'établissement.
  • Bon d'échange : désigne une confirmation d'achat résumant l'ensemble des conditions d'utilisation de l'offre par le bénéficiaire.
Les présentes conditions générales de vente sont conclues entre :
  • D'un côté, l'entreprise SMQ, au capital social de 81000,00 €, mentionné ci-dessous Bierbuik Lille, L’Estaminet dont le siège social est situé à 19 Rue Royale - - - 59800 Lille - FR, dont le SIREN est Lille Metropole B 829 485 481 ; légalement représenté par Kevin ROLLAND, dûment autorisé aux présentes fins.
  • Et de l'autre, l'acheteur.
L'établissement Bierbuik Lille, L’Estaminet utilise la solution MyBeezBox pour proposer des offres de vente en ligne, disponibles via le site https://www.bierbuik.fr/. Dans ce cas, MyBeezBox est le fournisseur de la solution informatique, seul l'établissement réalise la vente.

Les présentes Conditions Générales de Vente régissant les conditions de vente des offres de l'établissement Bierbuik Lille, L’Estaminet, nous vous conseillons de les consulter attentivement avant de vous engager.
Ces conditions s’appliquent à la vente en ligne des offres par l’établissement.
Ces Conditions Générales de Vente (CGV) sont valables à compter du 09 Septembre 2020. Elles remplacent toute autre forme de conditions générales de vente jusqu’alors en vigueur relatives à la vente d’offres commerciales.
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Tout client, avant de s’engager, certifie être en mesure de conclure un contrat selon les termes des articles 1123 et 1224 du code civil.
Tout client, avant de s’engager, se doit de prendre connaissance et d’accepter les conditions générales de vente de l’établissement.
Article 2.1
Les offres sont disponibles sur le site de l’établissement vendeur, se présentant sous la forme de prestations spécifiques à l’établissement pouvant être complétées par des options soumises à l’accord de l’établissement.
Les photos et vidéos décrivant les prestations des différentes offres ne sont pas contractuelles.

Article 2.2
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L’offre engage une prestation de la part de l’établissement lorsque ce dernier valide la réception du paiement ainsi que l’enregistrement de la réservation.
Le client a le choix entre plusieurs modalités de réception de l’achat, l’application de ces modes de confirmation d’achat est laissée à la discrétion de l’établissement. Toute confirmation est envoyée dès validation du paiement par l’établissement.

D’une part, dans le cas où le client est le bénéficiaire de l’offre :
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  • Envoi au client d’un bon d’échange personnalisé par voie postale, un délai de quelques jours ouvrables est à prévoir avant réception. Les frais de port sont fixés par l’établissement et disponibles lors du choix de l’option d’envoi. Un email de confirmation est envoyé au client dès validation du paiement.
D’autre part, dans le cas où le client n’est pas le bénéficiaire de l’offre :
  • Envoi au client de la confirmation d’achat de l’offre par email. Le bon d’échange sera accessible via ce-dit email à l’aide d’un lien hypertexte. Le client pourra alors télécharger le bon d’échange au format PDF en cliquant sur le lien. Il lui sera dès lors possible de l’imprimer si nécessaire.
  • Envoi au bénéficiaire d’une notification d’achat d’une offre en sa faveur. Le bon d’échange sera accessible via ce-dit email à l’aide d’un lien hypertexte. Le bénéficiaire pourra alors télécharger le bon d’échange au format PDF en cliquant sur le lien. Il lui sera dès lors possible de l’imprimer si nécessaire. Parallèlement, le client reçoit un email de confirmation d’achat.
  • Envoi au client d’un bon d’échange personnalisé par voie postale, un délai de quelques jours ouvrables est à prévoir avant réception. Les frais de port sont fixés par l’établissement et consultables lors du choix des modalités d’envoi. Un email de confirmation est envoyé au client dès validation du paiement.
Dans le cas où le client ou le bénéficiaire rencontre des difficultés concernant la réception du bon d’échange, nous vous invitons à contacter l’établissement pour toute réclamation. Pour ce faire, consultez l’article 7 de ces mêmes CGV.

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  • Courrier, à l'adresse 19 Rue Royale - - - 59800 Lille - FR,
  • Email, à l'adresse bierbuik@bonkdo.com
  • Téléphone, au None
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En cas de perte ou vol de votre bon d’échange, il est nécessaire d’en avertir l’établissement sous un délai de 14 jours dès lors que l’incident est détecté.

Article 7.2
Le transfert de responsabilité de l’offre entre l’établissement et le client s’effectue dès la livraison de ce dernier, selon l’article 1138 du Code civil.
Comme établi dans l’article L.211-4 du Code de la consommation, le vendeur s’engage à respecter les différentes garanties contractuelles alors renseignées. L’établissement certifie être titulaire d’une assurance de responsabilité en adéquation avec l’activité exercée.
Cette disposition vaut pour le bénéficiaire qui se doit de posséder une assurance de responsabilité civile suffisante dans le cadre de pratique d’une activité sportive, supposée ou non « à risques ».
Article 9.1
La modification d’une des clauses du contrat d’achat est modifiable sous l’accord écrit des deux parties.

Article 9.2
Le fait que l’établissement ne se prévale pas d’une des clauses de ces conditions générales de vente ne stipule pas la renonciation de ce dernier à s’enquérir de cette condition ultérieurement.
La nullité d’une des dispositions des CGV n’entraine pas la nullité des présentes conditions.
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Les présentes conditions générales de vente sont régies par le droit français, de même que les conditions d’exécution, de résiliation et d’évaluation du contrat ainsi que le règlement des litiges.

FAQ - Bierbuik Lille, L’Estaminet

  • Quelle est la durée de validité des bons cadeaux
  • Je suis l’heureux bénéficiaire d’un bon cadeau. Comment l’utiliser ?
  • Quels sont les modes d’expédition proposés ?
  • Le paiement est-il sécurisé et sans risque ?
  • Quelle notification reçoit le bénéficiaire du bon cadeau ?
  • Quelle notification vais-je recevoir après avoir effectué mon achat de bon cadeau ?
  • Comment fonctionne l’achat d’un bon cadeau ?
  • Quels sont les avantages à acheter un bon cadeau en direct ?
  • Puis-je personnaliser le bon cadeau ?
  • Quels sont les moyens de paiement proposés ?
  • Puis-je recevoir immédiatement le bon cadeau ?
  • Puis-je acheter plusieurs bons cadeaux en une seule commande ?
La durée de validité d’un bon cadeau est de 365 jours. La date limite d’utilisation sera communiquée sur le bon cadeau à remettre à l’heureux bénéficiaire.
Nous sommes joignables grâce à l’adresse email et au numéro de téléphone indiqués sur votre bon cadeau. Contactez-nous muni du code inscrit sur votre bon cadeau, nous nous ferons un plaisir de vous communiquer nos disponibilités afin d’effectuer votre réservation.
Vous pouvez envoyer votre chèque cadeau de 2 façons différentes :
  • Par email au bénéficiaire - le destinataire du bon cadeau le recevra instantanément dans sa boite email.
  • À imprimer à la maison - l’acheteur reçoit le bon cadeau par email (au format PDF) et peut l’imprimer afin de le remettre en main propre au bénéficiaire.
Oui, la sécurisation des paiements est garantie par MangoPay, filiale de la banque Mangopay Advent International. Aucune donnée bancaire ne sera stockée. Votre numéro de carte bancaire ne sera jamais communiqué à une personne tierce. Vos informations de paiement sont cryptées et sécurisées grâce au protocole SSL.
Si vous avez sélectionné l’envoi “par email au bénéficiaire” lors de votre achat, celui-ci recevra un email contenant son bon cadeau (au format PDF). Dans tous les autres cas, le bénéficiaire ne recevra pas d’email de notre part.
Après validation du paiement, vous recevrez un email de confirmation d’achat contenant le bon cadeau (au format PDF). Cet email peut mettre quelques minutes pour arriver.
L’achat de votre bon cadeau se déroulera en 4 étapes :
  1. Personnalisation du bon cadeau, choix des options et du mode d’expédition
  2. Renseignement de vos coordonnées de contact
  3. Renseignement des coordonnées du bénéficiaire ainsi que du message personnalisé
  4. Paiement en ligne sécurisé par Carte Bancaire
Garantie du meilleur tarif - En achetant directement auprès du prestataire, vous ne payez pas de frais supplémentaires.
Gain de temps - Grâce à l’envoi par email, le bon cadeau sera envoyé instantanément dès validation du paiement.
Écologique - Soucieux de notre environnement, l’envoi par email permet de réduire les impressions papier.
Oui, grâce à l’ajout d’options et éventuellement de la personnalisation du nombre de nuits ou de personnes, vous pouvez enrichir le bon cadeau initial et y ajouter des activités supplémentaires.
Pour permettre une validation instantanée de votre achat, le paiement se fait uniquement par Carte Bancaire : Carte Bleue, Visa ou Mastercard.
Le bon cadeau vous sera transmis par email (au format PDF) instantanément dès validation de paiement. Il faut parfois attendre quelques minutes avant de recevoir l’email.
Non. Si vous souhaitez offrir un autre bon cadeau, cliquez sur "Retourner à la boutique" à la fin de votre commande pour effectuer un nouvel achat.